Ristorante La Dogana

In località Centeno, nel Comune di Proceno, la Trattoria La Dogana è una tappa gastronomica ideale per chi desidera scoprire i sapori autentici della cucina contadina dell’Alto Lazio.

Con un menù ricco di piatti tipici e preparazioni fatte in casa, la trattoria propone carne alla brace di qualità, selezionata e cotta al momento: tagliata, bistecche, filetto, agnello scottadito e grigliate miste insaporite con erbe aromatiche locali.

Tra le specialità della cucina tradizionale: le fettuccine alla Dogana con macinato di manzo e funghi porcini, il riso all’ortica, i pici all’aglione con aglio rosso di Proceno, i tortelli al ragù e le versioni con burro e salvia.

A completare l’esperienza, antipasti misti di affettati e formaggi toscani, contorni di stagione e dolci della casa.

Frequentata sia da turisti che da viaggiatori lungo la Via Francigena, La Dogana è il luogo ideale per una sosta genuina all’insegna del gusto e dell’ospitalità locale, in un paesaggio rurale di confine tra tre regioni

INDIRIZZO:
Via Cassia km 141, Loc. Centeno, 01020 Proceno (VT)

CONTATTI:

Cel. +39 3314653876
Tel. +39 0763734092
email: ristorante@ladogana.eu

Sito web: www.ladogana.eu